Vom 31.01.2009 bis 01.02.2009 war es wieder soweit. Der Unterführer Abschluss Lehrgang fand, fast schon  traditionell im Winter, auf dem Truppenübungsplatz in Lehnin statt.

Aus dem OV Wittenau machte sich eine kleine Gruppe mit Feldküche und einem LKW voller leckerer Sachen auf den Weg nach Lehnin, der OV Wittenau hatte diesmal die Verpflegung aller Beteiligten übernommen.

Kaum angekommen galt es das Abendbrot für alle Teilnehmer vorzubereiten. Nachdem wir uns mit der Großküche vertraut gemacht hatten, ging es los. Schnell wurden die Zuständigkeiten verteilt. Nach ca. einer Stunde waren die Tische eingedeckt, Wurst- und Käseplatten dekoriert, Tee gekocht und Obst geschnitten. Die Teilnehmer konnten kommen.

Nach der Schlacht ist vor der Schlacht! Nach dem Essen wartete der Abwasch auf uns. Dank professioneller Großküchentechnik gelang uns dies in kurzer Zeit. Nach dem Aufräumen wurde der Ablauf für den nächsten Tag geplant. Zum Frühstück: frische Brötchen, Eier, Wurst, Käse, Marmelade, Honig, Obst, Kaffee, Tee. Zum Mittag: selbst gekochte Kartoffelsuppe und Schokoladenpudding. Durch einen kleinen Dosierfehler hatten wir ca. 40 Liter Pudding für ca. 50 Personen. Leider hatten wir dann keine Milch mehr für die Vanille- soße. Geschmeckt hat der Pudding allen.

Direkt nach dem Frühstück am nächsten Tag schälten wir ca. 25 Kilo Kartoffeln um die Wette. Die Feldküche dampfte aus allen Öffnungen. Wegen den kalten Temperaturen war eine heiße Suppe das richtige Essen zum Mittag. Am letzten Tag des Lehrgangs gab es Schnitzel, Gemüse und Kartoffeln, zum Nachtisch…. Schokoladenpudding!

Für einige war es die erste Erfahrung mit einer Großküche und dem Verpflegen von großen Gruppen. Für uns alle war es ein großartiges Wochenende voller Spaß, Kameradschaft und leckerem Essen. Die Zusammenarbeit sowie das Teilen der Küche mit der Bundeswehr stellte eine gute Ergänzung dar. Flecktarn und leuchtendes Rot bildeten ein super Team.

Trotz aller Schnelligkeit der Küchencrew und eines Tankstopps, konnte der abschließende KFZ Marsch der übenden Einheiten nicht eingeholt werden. Das Motto des Marsches schien zu lauten: „Schnell nach Berlin ohne technischen Halt“!

Robert Dunst / Fotos: Markus Schurig